絶滅危惧種にも指定されているニホンウナギの稚魚の漁は3年ぶりに出足が好調だ
ニホンウナギの稚魚、シラスウナギの漁獲が好調だ。2019年12月に解禁された今シーズンの水揚げは、1カ月半で5トン強と早くも前シーズン（2018年12月～19年5月）の3.7トンを超えた。中国など東アジア全体で好漁だ。ウナギは2年連続の厳しい不漁による品薄で高根の花になっている。店頭の価格が下がるには順調な漁獲が続く必要がある。
食卓にあがるウナギの9割以上は、日本や中国、台湾など東アジア沿岸に来た稚魚を捕獲し、養殖池で太らせて出荷する養殖物だ。稚魚の漁期は12月から翌年の5月まで。6カ月～1年半かけて育てる。
今シーズンの漁は静岡県や鹿児島県沖など全国的に出足が好調で、…
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January 18, 2020 at 09:15AM
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ウナギ稚魚漁、3年ぶり出足好調 店頭価格波及まだ - 日本経済新聞
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