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宮城県南三陸町でしいたけを生産している男性は津波で大きな被害を受けましたが、９年かけてようやく震災前の収穫量を取り戻しました。
南三陸町でしいたけを栽培しているのは、高橋幸俊さん（72）です。
高橋さんは海産物以外の特産品を町に作りたいと18年前、勤めていた農協をやめてしいたけの生産を始め、丹精込めて作ったしいたけは肉厚で歯応えがよいと評判で月に12トン生産し、東京などの市場に出荷していました。
軌道に乗り始め、規模を広げようとしたやさきに東日本大震災が起きました。作業をしていた高橋さんは津波にのまれましたが、そばにあった木にしがみつき一命をとりとめました。しかし８棟の栽培施設は津波に流されすべてを失ったといいます。
高橋さんは「ここにハウスが建っていたんですが津波に流されてしまいました。もう立ち直れないと思いました」と当時の様子を話しました。
震災後、高橋さんは高台に新たな栽培施設を再建し、２月、ようやく震災前の収穫量に戻すことができました。
地震が起こった11日午後２時46分、高橋さんと従業員は作業を止め静かに祈りをささげました。
高橋さんはしいたけの収穫量を増やし、地元の復興につなげたいと考えています。高橋さんは「ここまでよく復興してこれたなという気持ちです。消費者の口にあった商品をこれからも作っていきたい」と話していました。
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March 11, 2020 at 04:26PM
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「もう立ち直れない」9年かけ震災前の収穫量へ しいたけ生産者 - NHK NEWS WEB
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